Wiewiorki2
Liski2
Misie2
Jezyki2
Skrzaty2
Sowki2
Zajaczki2

Przedszkole Nr 11 im. Leśnych Ludków - Mikołów

Przedszkole Nr 11
ul. M. Kownackiej 1
43-190 Mikołów

tel: 32 2262999

PROCEDURA PRZYGOTOWYWANIA POSIŁKÓW DLA DZIECI WYMAGAJĄCYCH ŻYWIENIA DIETETYCZNEGO.

PROCEDURA  PRZYGOTOWYWANIA  POSIŁKÓW  DLA  DZIECI  WYMAGAJĄCYCH  ŻYWIENIA  DIETETYCZNEGO.

 

  1. Do Przedszkola przyjmowane są dzieci wymagające żywienia dietetycznego.
  2. Dyrektor na pierwszym w każdym roku szkolnym zebraniu przekazuje rodzicom informacje na temat obowiązujących w Przedszkolu zasad realizacji żywienia dietetycznego.
  3. Rodzice mają obowiązek zgłoszenia diety u nauczycieli grupy oraz dostarczenia zaświad­czenia od lekarza z nazwą diety oraz wykazem zabronionych produktów.
  4. Dyrektor przeprowadza z rodzicami wywiad dietetyczny.
  5. Informacje na temat diety z wykazem zabronionych produktów znajdują się w kuchni oraz sali zajęć dziecka.
  6. W przypadku jakichkolwiek zmian w tym zakresie w ciągu roku, rodzice zobowiązani są zawiadamiać o tym intendenta przedszkola.
  7. Personel odpowiedzialny za realizację żywienia dzieci na każdym z etapów: dyrektor, inten­dent, kucharka, nauczyciele, pomoc nauczyciela, woźne.
  8. Posiłki dla dzieci z dietą ogólnoprzedszkolną i dla dzieci z alergiami przygotowywane są w jednej kuchni.
  9. Nad przygotowywaniem posiłków dla dzieci z alergiami czuwa intendent i kucharka przedszkola.
  10. Dopuszcza się przynoszenie przez rodziców gotowych produktów, potrzebnych do przygotowania posiłku.
  11. Produkty służące do realizacji żywienia dietetycznego przechowywane są w osobnych pojemnikach, bez kontaktu z żywnością dla dzieci zdrowych.
  12. Za przydatność do spożycia produktów wymienionych w punkcie 10 odpowiadają rodzice dziecka.
  13. W przypadku stwierdzenia braku przydatności do spożycia produktów wymienionych w punkcie 10, personel odpowiedzialny za realizację żywienia dietetycznego powinien natychmiast zwrócić przeterminowany produkt rodzicom.
  14. Przedszkole nie ponosi odpowiedzialności za wszelkie reakcje alergiczne na niezgłoszone uprzednio w ankiecie produkty.

 

 

Przedszkole Nr 11

im. „Leśnych Ludków" 43-190 Mikołów

ul. M. Kownackiej 1

Szanowni Państwo!

W trosce o jak najlepsze przygotowanie opieki dietetycznej dla naszych dzieci z Przedszkola Nr 11 w Mikołowie prosimy uprzejmie o dokładne wypełnienie poniższej ankiety.

Wiemy, że dzieci przebywające na diecie bezglutenowej i/lub bezmlecznej często mają wy­kluczone z diety również inne produkty spożywcze. Prosimy o zaznaczenie wszystkich pro­duktów, które dziecko może jeść lub nie — ze względów medycznych, a nie uprzedzeń smako­wych i zwyczajów żywieniowych.

Imię i nazwisko dziecka………………………………………………………………………

Rodzaj diety zalecanej przez lekarza…………………………………………………………….

…………………………………………………………………………………………………….

Czy państwa dziecko otrzymuje preparat mleko zastępczy? Jeśli tak, prosimy podać nazwę.

………………………………………………………………………………………………….

Dodatkowe uwagi Państwa dotyczące diety dziecka:

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………Dziękujemy za wypełnienie ankiety.

 

……………………………………                                                     …………………………

                 data                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                podpis Rodzica

                                              

Oświadczam, że wyrażam zgodę na zbieranie, przetwarzanie i wykorzystanie w celach związanych z prowadzeniem w przed­szkolu diety mojego dziecka danych osobowych dotyczących zdrowia dziecka przez Dyrektora Przedszkola, pracowników

kuchni oraz wychowawców zgodnie z ustawą z dnia 29 sierpnia 19970 ochronie danych osobowych.

 

 

……………………………………                                                     …………………………

                 data                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                podpis Rodzica

 

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             


Imię i nazwisko dziecka …………………………………………………………….…..

Dziecko może/ nie może jeść:

PRODUKT

TAK

NIE

PRODUKT

TAK

NIE

PRODUKT

TAK

NIE

Mleko

 

 

Oliwa z oliwek

 

 

Pietruszka

 

 

Kefir

 

 

Agrest

 

 

Pomidor

 

 

Jogu-t

 

 

Ananas

 

 

Por

 

 

Śmietana

 

 

Arbuz

 

 

Rzodkiewka

 

 

Twaróg

 

 

Awokado

 

 

Sałata

 

 

Ser żółty

 

 

Banan

 

 

Seler

 

 

Mleko ryżowe

 

 

Brzoskwinia

 

 

Szczaw

 

 

Jaja

 

 

Cytryna

 

 

Szczypiorek

 

 

Wieprzowina

 

 

Czarne jagody

 

 

Szpinak

 

 

Cielęcina

 

 

Grejpfrut

 

 

Ziemniaki

 

 

Wołowina

 

 

Gruszka

 

 

Kakao

 

 

Kurczak

 

 

Jabłko

 

 

Czekolada gorzka

 

 

Indyk

 

 

Kiwi

 

 

Czekolada mleczna

 

 

Ryby mrożone

 

 

Maliny

 

 

Herbatniki

 

 

Ryby wędzone

 

 

Mandarynki

 

 

Paluszki

 

 

Wędliny drobiowe domowe

 

 

Morele

 

 

Chrupki kukurydziane

 

 

Wędliny wieprzowe

 

 

Nektarynka

 

 

Krakersy

 

 

Pasztet domowy

 

 

Pomarańcza

 

 

Wiórki kokosowe

 

 

Filet wędzony z indyka

 

 

Porzeczka czarna

 

 

Kwasek cytrynowy

 

 

Szynka wieprzowa

 

 

Porzeczka czerwona

 

 

Proszek do pieczenia

 

 

Polędwica sopocka

 

 

SI iw ki

 

 

Cukier waniliowy

 

 

Makaron pszenny

 

 

Truskawki

 

 

Cukier

 

 

Makaron ryżowy

 

 

Winogrona

 

 

Drożdże

 

 

Makaron razowy

 

 

Wiśnie

 

 

Sól

 

 

Ryż

 

 

Brokuły

 

 

Pieprz

 

 

Pieczo bezglutenowe

 

 

Brukselka

 

 

Bazylia

 

 

Pieczywo żytnie

 

 

Buraki

 

 

Majeranek

 

 

Pieczywo pszenne

 

 

Cebula

 

 

Majonez

 

 

Piecz, chrupkie kukur.

 

 

Cukinia

 

 

Musztarda

 

 

Wafle ryżowe

 

 

Cykoria

 

 

Kisiel

 

 

Kasza jęczmienna

 

 

Czosnek

 

 

Soki owocowe

 

 

Kasza manna

 

 

Dynia

 

 

Sok pomidorowy

 

 

Kasza jaglana

 

 

Fasola

 

 

Soki warzywne

 

 

Kasza gryczana

 

 

Fasolka szparagowa

 

 

Koncentrat pomidorowy

 

 

Soja i jej przetwory

 

 

Groch

 

 

Dżem

 

 

Kukurydza

 

 

Groszek zielony

 

 

Miód

 

 

Płatki kukurydziane

 

 

Kabaczek

 

 

Orzechy

 

 

Płatki owsiane

 

 

Kalafior

 

 

Mięta

 

 

Mąka ryżowa

 

 

Kalarepka

 

 

Herbata owocowa

 

 

Mąka kukurydziana

 

 

Kapusta biała

 

 

Herbata

 

 

Mąka bezglutenowa

 

 

Kapusta cz.ewona

 

 

Dropsy owocowe

 

 

Mąka gryczana

 

 

Kapusta kwaszona

 

 

sezam

 

 

Mąka pszenna

 

 

Kapusta pekińska

 

 

ziarna dyni

 

 

Ciecierzyca

 

 

Koperek zielony

 

 

ziarna słonecznika

 

 

Masło

 

 

Marchew

 

 

 

 

 

Margaryna

 

 

Natka pietruszki

 

 

 

 

 

Oleje roślinne

 

 

Ogórek kiszony

 

 

 

 

 

Olej rzepakowy

 

 

Ogórek świeży

 

 

 

 

 

Olej ryżowy

 

 

Papryka

 

 

 

 

 

Olej słonecznikowy

 

 

Pieczarki

 

 

 

 

 

 

Linki

  

× Ta strona używa plików cookies. Dowiedz się o celach i zasadach ich wykorzystywania.
Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na używanie cookies, zgodnie z ustawieniami swojej przeglądarki.